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国外烘焙书代购网站(国外烘焙书代购网站)

代购网站 3个月前 (02-06) 40

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文章信息一览：

《跟着君之学烘焙》（强烈推荐！）内容简介经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。

* 《熊谷裕子甜点教室蛋糕胚》这本书讲解了制作蛋糕胚的六大技巧，包括搅拌、发泡、稳定、混合、烘烤和调味。

（图片来源网络，侵删）

《跟着君之学烘焙》烘焙博主君之！想来烘焙界无人不知无人不晓。

小岛老师的蛋糕教室继《小岛老师的蛋糕教室》之后推出的更易于学习的蛋糕书。本书附有DVD光盘，大家可以跟着日本烘焙***小嶋（小岛）老师的亲自示范来学习制作，掌握正确的操作方法。

奠定基础的书籍——《最详尽的面包制作教科书》日／坂本利佳这是我看了那么多关于面包烘培的书后最喜欢的烘培师的作品之一。

（图片来源网络，侵删）

也可以手工分蛋）、油纸、挤花嘴等模具就看自己喜好了，有小蛋糕模，有圆模方模，有硅胶模等，造型也各异。建议买一些不粘模书的话，推荐吴美珠的《烘焙宝典》，君之的书也适合入门看，可以去关注他的博客。

1、糕点学院一些专门的糕点学院或烘焙学校也提供专业的蛋糕制作培训课程。这些学院通常会深入教授各种蛋糕类型、装饰技巧和创意设计等内容。

2、成都新东方烹饪学校：成都新东方烹饪学校是经四川省人力资源和社会保障厅批准的以川菜教育为主，涵盖西餐、西点教育的大型烹饪专业学校，是培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育学校。

3、学做蛋糕最好的地方如下：王森西点西餐学院：在西点烘焙行业有一定的知名度，教学经验丰富，教学模式和教学方法也很好。

4、蛋糕培训去哪里好：新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校均是口碑良好的蛋糕培训学校。

5、蓝带国际学院 1895年创立于巴黎的蓝带，是世界上著名的厨艺及款待业管理学校，在全球20个国家/地区拥有35所学校，如上海、首尔、伦敦、马德里等。

6、烹饪学校在烹饪学校，可以学习做蛋糕的系统知识和技巧。课程通常包括理论和实践，提供各种蛋糕的配方和制作方法。一些烹饪学校还提供短期或长期蛋糕制作课程，适合不同程度的学生。

安全问题，不知道你所谓的安全是指。如果担心损坏，可以让转运加固。如果担心包裹丢失，可以选择保价。付费享受安全增值的服务面包机要看品牌，日本销售的电器是110v电压，和国内不通用的。但是部分品牌是支持国内240V电压的。

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推荐：西点、蛋糕、烘焙行业—门店动态陈列指导书这是近5年的面包烘焙门店运营管理的经验总结，自已做的PPT。

《西点面包烘焙》，挺不错的一本书作者：许洛晖，郑桑妮，作者是台湾蛋糕协会会员，　辽宁科学技术出版社，48元。

《世界咖啡学》是专业咖啡人韩怀宗的最新作品，介绍了咖啡的历史、产区、精品名豆、烘焙技法等内容，更细数中国咖啡产业的发展历程，对中国咖啡人有特殊意义。

《咖啡咖啡》第二版继续定位为“咖啡知识权威百科宝典”，紧跟全球咖啡科技与产业风云，从***到杯子，深度解读咖啡产业价值链，重新定义一杯好咖啡。

变革、精品豆、烘熔技法与中国咖啡探秘。在书中，作者详述咖唾发展的四波浪潮，并以大量实验数据揭秘世界著名咖唾师烘豆、冲就技艺，人文与科学兼容并苔。细数中国咖曙产业发展历程，介绍中国主要咖啡产区。

译者：陈琴豆瓣评分：3 出版社：广东人民出版社出版年份：2019-1 页数：392 内容简介：巴尔扎克曾说：“如果没有咖啡，我就无法工作和生活。

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